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上海最新网红打卡地今天开业,星巴克放了个大招!

时间:2017-12-06 10:06:40  来源:乐游上海
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今天开始,上海又有一个网红打卡地要在你的朋友圈里刷屏了——12月6日早上7点,星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克臻选®上海烘焙工坊正式开业,这是星巴克继西雅图臻选烘焙工坊落成三年之后全球第二家臻选烘焙工坊,也是星巴克有史以来最宏伟的项目。

工坊十景,拍拍拍

星巴克官方列出了"工坊十景",遍布在这座两层楼的建筑里,大概也是想迎合拍不停的顾客。

推开圆形剧院式建筑的大门,步入这座面积达2700平方米的“咖啡奇幻乐园”,映入眼帘的是一座约两层楼高的巨型铜罐,罐身装饰有 1000 多个中国传统印章和篆刻图案,大多和咖啡文化有关,比如 “手冲、花香、日晒、种子、灵感” 等等。手工镌刻着星巴克和咖啡的故事。

这个巨大的铜储存罐与烘焙罐相连,生豆经烘焙冷却后,经由一条条流线型咖啡“交响”管道,进入吧台。消费者可自由选择精准自控冲煮、雅致手冲、法压、虹吸、冷萃、浓缩和特有的真空过滤冲煮(CLOVER)等不同煮制工艺,深度品鉴来自世界各地用心臻选的星巴克臻选咖啡。

工坊里的景致还有由10000 个六边形组成的木制天顶——其设计灵感来自于意式浓缩咖啡机的增压手柄。

工坊共设5个吧台。主吧台拥有专业咖啡比赛用“黑鹰咖啡机”,它们是制作意式浓缩的一把好手。一般而言,黑鹰咖啡机仅在星巴克120余家臻选店出现,每家臻选店1-2台,这里竟有9台。在1楼烘焙工场的右侧是品鉴吧台,面积不大但是独具创意,在中国大陆首次提供啤酒、葡萄酒、以及各类创意特调酒饮。其中包括全长约 27 米(88 英尺)的星巴克最长和最大的咖啡吧台!

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